ラーメン好きの温泉ソムリエが書く気ままなマリーンズ日記ラーメン ≫ つけ麺

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初、ラーメン記事です。

麺屋いちびり。

s_IMG_6978.jpg

奈良の橿原市にあるラーメン屋さんです。

たまたま近くで用事があった際に、知り合いに教えてもらい訪問。

夜、10時前でしたが店の外は、そこそこの並び具合。
30分程度の待ちで入れました。

待っている間に、先に券売機で食券を買います。

今回はつけ麺400gを選択。
無性につけ麺が食べたい気分でした。

座席はすべてカウンター。

1番奥の席に案内されます。

座ってまもなく着丼。


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ボリュームのある太麺の上には海苔が乗っています。

あつあつのつけ汁は魚介の風味が強調されていながらも、嫌な臭みは一切ない魚介豚骨系かと。
やわらかなメンマと、小さく刻まれたチャーシュー、なるとやネギが入っています。

豪快にずるずると、無心で麺を啜ります。
ぷるっとした太麺は弾力抜群で食べごたえがあります。

ある程度食べ進めると、希望者には追加でおかわりのつけ汁があります。

s_IMG_6984.jpg

これは初めてのサービスですが、うれしいですね。

再び、あつあつになったつけ汁に残りの麺をくぐらせて、あっという間に完食。
最後は、スープ割りでつけ汁もぺろり。

ごちそうさまでした。

今まで、食べたつけ麺の中でも、最高においしいレベルでした。
次回は、ノーマルのラーメンも食べてみようと思います。


【店名】麺屋いちびり
【住所】奈良県橿原市久米町593 小柳ビル 1F
【営業時間】11:30~14:00/17:30~23:00
【定休日】月末日の夜営業休み


無音で撮れるカメラアプリを使いましたが、やはりブレますね。
次回は、普通のカメラで撮りましょ。


よろしくどうぞ。

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